生活宝典
健康
居家
出行
饮食
性爱
爱美
处世
教育
科技
财富
生育
育儿
老人
饮食频道
菜谱大全
|
煲汤
|
主食制作
|
饮品
|
烹饪技巧
|
调味
|
营养饮食
|
健康饮食
|
食疗药膳
|
饮食禁忌
|
饮食专题
健康饮食
营养饮食
食疗药膳
·
阴虚体质的人要少吃姜和红糖
·
鱼翅含有重金属的分量高,多吃对人体有…
·
韭菜食味甘温,补肾益阳
·
冬天补肾宜多食黑色食物
·
巧克力可以活化血管细胞机能
·
芹菜能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用
·
苦瓜可刺激胰岛素释放,降低血糖
·
大蒜能够对心血管产生显著的保护作用
·
菜花含类黄酮,可以清除血管上沉积的胆…
·
空心菜可预防肠道内菌群失调
·
洋葱所含硫氨基酸具有降低血脂和血压的…
·
蓝莓是含抗氧化物质最高的水果
·
蜂蜜可以滑润肠胃溃疡,调节胃酸分泌
·
饭后一小时是喝酸奶的最佳时间
·
牛奶饮用的最佳时间是晚上睡觉前
·
西兰花营养价值更高于白兰花
·
动物肝脏中的维生素A含量高
·
营养烹饪是蒸煮
·
蔬菜在大量上市的季节,其营养最为丰富
·
食物中,钙流失的原因及对策
·
反季节蔬菜水果营养成分不足
·
植物甾醇
·
引起维生素B1缺乏症的原因
·
炒肉加大蒜,提高了肉中维生素B1利用率
·
西兰花比白菜花更有营养
·
豆芽比原豆更有营养
·
男人冬季进补食谱
·
姜属辛温,适宜在受寒时应用,以免伤阴
·
女性阴虚:女性补阴养身粥
·
苡仁玉米须粥:清热除湿,利尿退肿
·
玉米须白茅根汤:适用于肝胆湿热型胆石…
·
石斛玉米须茶:适宜少尿、无尿、口干患…
·
玉米须煲乌龟:养阴补血、调节血糖代谢
·
玉米须荠菜汤:养阴清热,凉血止血利水
·
生姜蜂蜜水,对老年斑有一定的抑制作用
·
肾虚腰痛的食疗方法
·
慢性肾炎、肾病综合征患者的食疗方法
·
刚戴假牙时需要多吃水果和蔬菜
·
鱼鳞汤:预防老年人骨质疏松与骨折
菜谱大全
煲汤
主食制作
·
北京烤鸭的做法
·
酸辣白菜
·
杏仁酥鸭
·
菊花虾仁
·
红烧酥肉
·
五香肉
·
皮冻的制作方法
·
卤鸡蛋的做法
·
桃米炒蛋
·
清炒玉米粒
·
白菜炖粉条
·
红焖肉
·
椒盐排骨
·
椒盐虾
·
清蒸羊肉
·
海带烧排骨
·
芝麻虾排
·
五味降压汤
·
紫菜鸡丝汤
·
蘑菇豆芽丸子汤
·
西红柿鸡蛋汤
·
菠菜鸡蛋汤
·
菠菜猪肝汤
·
冬瓜排骨汤
·
鱼头豆腐汤
·
十全大补鸡汤
·
醪糟汤圆
·
寿司的做法
·
狗不理包子
·
红薯芝麻饼
·
皮蛋瘦肉粥
·
兰州牛肉拉面
·
河南烩面
·
青海“羊肉炒面片”
·
老北京“炸酱面”
·
上海“阳春面”
·
家常蛋糕
·
手撕饼
·
面疙瘩汤
·
四川“担担面”
·
山西“刀削面”
·
鲜虾云吞面
·
韭菜合子
饮品
烹饪技巧
调味
·
牙釉质怕酸,喝茶以后要漱一漱口
·
糖茶水解酒法
·
强心莲子汁
·
菊花茶
·
五加茶
·
决明茶
·
多吃豆类,可以弥补因喝咖啡引起的钙损…
·
饮用雪水能够防治动脉粥样硬化
·
茶叶冲泡3次后应重新沏泡
·
酸甜大白菜能够解酒
·
活性水分子簇小,利于人体吸收
·
养生饮淡茶,茶叶3克左右/次
·
纯净水会溶解体内微量元素,不宜长期饮…
·
藤茶不含鞣酸,不会消耗体内铁质
·
有喝茶习惯的人要补铁
·
不要将油高温加热至冒烟才下菜
·
加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好
·
羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂
·
煮饺子:水开后加点盐,可防止粘锅和连…
·
蒸发农药残留,炒菜或煮菜汤时不要加盖
·
做菜时放一点醋,可使维生素不易破坏
·
滑炒
·
本鲜味味型的调制
·
蔬菜烹饪过度会产生有毒的亚硝酸盐
·
去除蔬菜草酸的方法
·
用太热的油炒菜,会产生丙烯醛有害物
·
煮鸡蛋:凉水下锅,水开后再煮5分钟
·
菜料先用油拌,包饺子时便不会出水
·
煮鸡蛋
·
炸馒头片
·
中式清汤
·
中式羊肉清汤
·
中式牛肉清汤
·
中式猪肉清汤
·
中式素上汤
·
中式高汤胶冻汁
·
西餐少司
·
西式牛肉汤
·
日本木鱼汤
·
西式鸡清汤
·
西式鱼清汤
·
西式胶冻汁
营养素
微量元素
营养均衡
·
番茄中含有的番茄素,要加温才释放出来
·
苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素
·
茄子皮内含有丰富的维生素P
·
食物中,辣椒含维生素C的比例最高
·
必要的脂肪酸可促进细胞生长
·
干香菇日晒后,可促进较多维生素D的生成
·
蜂王浆中含有极其丰富的氨基酸
·
小白菜所含胡萝卜素是大白菜的74倍
·
卵磷脂可减缓记忆力的减退
·
豆腐缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸
·
每日膳食中,必须包含一定数量的胆固醇
·
黄豆的蛋白质含量超过猪肉
·
膳食纤维能促进肠蠕动,使大便变软,易…
·
碘的缺乏与过量都会危害人体
·
海藻类食品的含碘量为食品之冠
·
锌是合成男性荷尔蒙时的必需营养素
·
男士:1/3锌缺乏,缺铁者为数较少
·
茄子富含钾能够预防脑血管破裂
·
富含硅的矿泉水可对抗铝中毒
·
黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压
·
芽菜含有丰富的维生素和矿物质(磷)
·
各种矿物质对人体发挥的作用
·
长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足
·
平衡膳食比例表
·
改善酸性体质,防止过量自由基的生成
·
垃圾食品造成酸性体质
·
酸性体质是什么原因引起的呢?
·
常见的酸性、碱性和中性食物
·
预防癌症的秘诀:常吃碱性食物
·
酸性食物对身体的影响有哪些?
·
酸性体质是百病之源
·
酸性食物和碱性食物
小孩饮食
青年饮食
中年饮食
·
服食花椒水能够杀除肠道寄生虫
·
学龄期:吃好早餐保证大脑工作的能量
·
婴儿期:食品应少放调味品,避免肾脏负…
·
幼儿期:对能量的需要高于成年人
·
学龄前儿童:一周吃一次含铁丰富的食物
·
午间一把小坚果有助于大脑发育
·
过量食入酸性食物,孩子智商发育水平较…
·
男士最好每天食用4种鲜蔬,补充天然抗氧…
·
男士每天都须摄入足量含叶酸的食物
·
成人不须额外补充蛋白质
·
为了爱情,请吃早餐吧!
·
早餐:胃肠不适者宜喝粥
·
吃水果的4个“黄金时段”
·
喝水的6个“黄金时段”
·
16时吃零食可以及时补充能量
·
菠菜能促进肌肉生长,提高性能力
·
补充热量首选香蕉、巧克力
·
糖类是运动员最理想能量来源
·
青少年期:营养需求高于从事轻体力劳动…
·
香菜中的含硼量多,可预防骨质疏松
·
中年人的“四补”食品
·
番茄红素可以清除前列腺中的自由基
·
中老年人最好每周吃2--3次玉米
·
睡觉前吃一点莲子羹有助于心脏健康
·
接触化学毒素人员适宜的食物
·
接触电离辐射人员适宜的食物
·
低温环境作业人群适宜的食物
·
高温环境作业人群适宜的食物
老年饮食
孕妇饮食
饮食禁忌
·
老人们食用板栗补肾的科学方法
·
不妨一试:吃豆渣治便秘
·
老年人每天需要4份蛋白质含量高的食物
·
健康吃肉:肉与豆类搭配
·
长期吃素食容易引发贫血和肿瘤
·
秋季素食进补的食品
·
常吃油炸的食品,会增加患癌症的危险
·
6种健康调脂食物
·
老年人饮食六大原则
·
一喝牛奶就腹泄咋办呢?
·
饮浓茶易生成鞣酸蛋白,导致便秘
·
老人在吃糖时,应多选择红糖
·
怎样安排四顿饭的时间呢?
·
老年人常吃豆豉可以预防脑血栓
·
老年人适当多吃一些鱼,可以预防脑中风
·
哺乳期妇女的营养需求
·
围孕期:要保证热量的充分供应
·
产后2天内应以清淡易消化的食物为主
·
孕妇每天至少要摄入150g~250g的糖类
·
饮用酸奶“三不宜”
·
酸奶含钙量较少,不宜给婴儿喂食
·
过多饮用酸奶会导致肠道中菌群生态平衡…
·
消化不良者的饮食禁忌
·
吃橘子前后1小时不要喝牛奶
·
高血压患者尽量少食高热能食品
·
豆浆冲鸡蛋或加红糖会产生变性沉淀物
·
豆浆装在暖瓶中,有害细菌会繁殖
·
患感冒,不宜吃鸡肉
·
石榴是一种酸性食物,不宜空腹食用
·
豆浆必须煮熟后饮用才不致于引起中毒
·
盐量过低的饮食会导致低钠,引起虚脱
·
肠胃较虚弱的人,不适合吃香蕉
·
过敏体质者不宜食用野菜
·
清晨不要空腹喝醋或吃蒜
生活宝典