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健康饮食 营养饮食 食疗药膳
·阴虚体质的人要少吃姜和红糖
·鱼翅含有重金属的分量高,多吃对人体有…
·韭菜食味甘温,补肾益阳
·冬天补肾宜多食黑色食物
·巧克力可以活化血管细胞机能
·芹菜能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用
·苦瓜可刺激胰岛素释放,降低血糖
·大蒜能够对心血管产生显著的保护作用
·菜花含类黄酮,可以清除血管上沉积的胆…
·空心菜可预防肠道内菌群失调
·洋葱所含硫氨基酸具有降低血脂和血压的…
·蓝莓是含抗氧化物质最高的水果
·蜂蜜可以滑润肠胃溃疡,调节胃酸分泌
·饭后一小时是喝酸奶的最佳时间
·牛奶饮用的最佳时间是晚上睡觉前
·西兰花营养价值更高于白兰花
·动物肝脏中的维生素A含量高
·营养烹饪是蒸煮
·蔬菜在大量上市的季节,其营养最为丰富
·食物中,钙流失的原因及对策
·反季节蔬菜水果营养成分不足
·植物甾醇
·引起维生素B1缺乏症的原因
·炒肉加大蒜,提高了肉中维生素B1利用率
·西兰花比白菜花更有营养
·豆芽比原豆更有营养
·男人冬季进补食谱
·姜属辛温,适宜在受寒时应用,以免伤阴
·女性阴虚:女性补阴养身粥
·苡仁玉米须粥:清热除湿,利尿退肿
·玉米须白茅根汤:适用于肝胆湿热型胆石…
·石斛玉米须茶:适宜少尿、无尿、口干患…
·玉米须煲乌龟:养阴补血、调节血糖代谢
·玉米须荠菜汤:养阴清热,凉血止血利水
·生姜蜂蜜水,对老年斑有一定的抑制作用
·肾虚腰痛的食疗方法
·慢性肾炎、肾病综合征患者的食疗方法
·刚戴假牙时需要多吃水果和蔬菜
·鱼鳞汤:预防老年人骨质疏松与骨折
菜谱大全 煲汤 主食制作
·北京烤鸭的做法
·酸辣白菜
·杏仁酥鸭
·菊花虾仁
·红烧酥肉
·五香肉
·皮冻的制作方法
·卤鸡蛋的做法
·桃米炒蛋
·清炒玉米粒
·白菜炖粉条
·红焖肉
·椒盐排骨
·椒盐虾
·清蒸羊肉
·海带烧排骨
·芝麻虾排
·五味降压汤
·紫菜鸡丝汤
·蘑菇豆芽丸子汤
·西红柿鸡蛋汤
·菠菜鸡蛋汤
·菠菜猪肝汤
·冬瓜排骨汤
·鱼头豆腐汤
·十全大补鸡汤
·醪糟汤圆
·寿司的做法
·狗不理包子
·红薯芝麻饼
·皮蛋瘦肉粥
·兰州牛肉拉面
·河南烩面
·青海“羊肉炒面片”
·老北京“炸酱面”
·上海“阳春面”
·家常蛋糕
·手撕饼
·面疙瘩汤
·四川“担担面”
·山西“刀削面”
·鲜虾云吞面
·韭菜合子
饮品 烹饪技巧 调味
·牙釉质怕酸,喝茶以后要漱一漱口
·糖茶水解酒法
·强心莲子汁
·菊花茶
·五加茶
·决明茶
·多吃豆类,可以弥补因喝咖啡引起的钙损…
·饮用雪水能够防治动脉粥样硬化
·茶叶冲泡3次后应重新沏泡
·酸甜大白菜能够解酒
·活性水分子簇小,利于人体吸收
·养生饮淡茶,茶叶3克左右/次
·纯净水会溶解体内微量元素,不宜长期饮…
·藤茶不含鞣酸,不会消耗体内铁质
·有喝茶习惯的人要补铁
·不要将油高温加热至冒烟才下菜
·加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好
·羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂
·煮饺子:水开后加点盐,可防止粘锅和连…
·蒸发农药残留,炒菜或煮菜汤时不要加盖
·做菜时放一点醋,可使维生素不易破坏
·滑炒
·本鲜味味型的调制
·蔬菜烹饪过度会产生有毒的亚硝酸盐
·去除蔬菜草酸的方法
·用太热的油炒菜,会产生丙烯醛有害物
·煮鸡蛋:凉水下锅,水开后再煮5分钟
·菜料先用油拌,包饺子时便不会出水
·煮鸡蛋
·炸馒头片
·中式清汤
·中式羊肉清汤
·中式牛肉清汤
·中式猪肉清汤
·中式素上汤
·中式高汤胶冻汁
·西餐少司
·西式牛肉汤
·日本木鱼汤
·西式鸡清汤
·西式鱼清汤
·西式胶冻汁
营养素 微量元素 营养均衡
·番茄中含有的番茄素,要加温才释放出来
·苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素
·茄子皮内含有丰富的维生素P
·食物中,辣椒含维生素C的比例最高
·必要的脂肪酸可促进细胞生长
·干香菇日晒后,可促进较多维生素D的生成
·蜂王浆中含有极其丰富的氨基酸
·小白菜所含胡萝卜素是大白菜的74倍
·卵磷脂可减缓记忆力的减退
·豆腐缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸
·每日膳食中,必须包含一定数量的胆固醇
·黄豆的蛋白质含量超过猪肉
·膳食纤维能促进肠蠕动,使大便变软,易…
·碘的缺乏与过量都会危害人体
·海藻类食品的含碘量为食品之冠
·锌是合成男性荷尔蒙时的必需营养素
·男士:1/3锌缺乏,缺铁者为数较少
·茄子富含钾能够预防脑血管破裂
·富含硅的矿泉水可对抗铝中毒
·黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压
·芽菜含有丰富的维生素和矿物质(磷)
·各种矿物质对人体发挥的作用
·长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足
·平衡膳食比例表
·改善酸性体质,防止过量自由基的生成
·垃圾食品造成酸性体质
·酸性体质是什么原因引起的呢?
·常见的酸性、碱性和中性食物
·预防癌症的秘诀:常吃碱性食物
·酸性食物对身体的影响有哪些?
·酸性体质是百病之源
·酸性食物和碱性食物
小孩饮食 青年饮食 中年饮食
·服食花椒水能够杀除肠道寄生虫
·学龄期:吃好早餐保证大脑工作的能量
·婴儿期:食品应少放调味品,避免肾脏负…
·幼儿期:对能量的需要高于成年人
·学龄前儿童:一周吃一次含铁丰富的食物
·午间一把小坚果有助于大脑发育
·过量食入酸性食物,孩子智商发育水平较…
·男士最好每天食用4种鲜蔬,补充天然抗氧…
·男士每天都须摄入足量含叶酸的食物
·成人不须额外补充蛋白质
·为了爱情,请吃早餐吧!
·早餐:胃肠不适者宜喝粥
·吃水果的4个“黄金时段”
·喝水的6个“黄金时段”
·16时吃零食可以及时补充能量
·菠菜能促进肌肉生长,提高性能力
·补充热量首选香蕉、巧克力
·糖类是运动员最理想能量来源
·青少年期:营养需求高于从事轻体力劳动…
·香菜中的含硼量多,可预防骨质疏松
·中年人的“四补”食品
·番茄红素可以清除前列腺中的自由基
·中老年人最好每周吃2--3次玉米
·睡觉前吃一点莲子羹有助于心脏健康
·接触化学毒素人员适宜的食物
·接触电离辐射人员适宜的食物
·低温环境作业人群适宜的食物
·高温环境作业人群适宜的食物
老年饮食 孕妇饮食 饮食禁忌
·老人们食用板栗补肾的科学方法
·不妨一试:吃豆渣治便秘
·老年人每天需要4份蛋白质含量高的食物
·健康吃肉:肉与豆类搭配
·长期吃素食容易引发贫血和肿瘤
·秋季素食进补的食品
·常吃油炸的食品,会增加患癌症的危险
·6种健康调脂食物
·老年人饮食六大原则
·一喝牛奶就腹泄咋办呢?
·饮浓茶易生成鞣酸蛋白,导致便秘
·老人在吃糖时,应多选择红糖
·怎样安排四顿饭的时间呢?
·老年人常吃豆豉可以预防脑血栓
·老年人适当多吃一些鱼,可以预防脑中风
·哺乳期妇女的营养需求
·围孕期:要保证热量的充分供应
·产后2天内应以清淡易消化的食物为主
·孕妇每天至少要摄入150g~250g的糖类
·饮用酸奶“三不宜”
·酸奶含钙量较少,不宜给婴儿喂食
·过多饮用酸奶会导致肠道中菌群生态平衡…
·消化不良者的饮食禁忌
·吃橘子前后1小时不要喝牛奶
·高血压患者尽量少食高热能食品
·豆浆冲鸡蛋或加红糖会产生变性沉淀物
·豆浆装在暖瓶中,有害细菌会繁殖
·患感冒,不宜吃鸡肉
·石榴是一种酸性食物,不宜空腹食用
·豆浆必须煮熟后饮用才不致于引起中毒
·盐量过低的饮食会导致低钠,引起虚脱
·肠胃较虚弱的人,不适合吃香蕉
·过敏体质者不宜食用野菜
·清晨不要空腹喝醋或吃蒜
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